اثر ترکیبات طبیعی و خارجی شیر و فراورده های لبنی در پیشگیری از خطر بروز انواع سرطانها
نویسندگان
چکیده
سرطان یکی از علل عمده مرگ و ناتوانی در جهان می باشد. مشاهدات نشان می دهد که تقریباً 40%-30% موارد سرطان از طریق اصلاح عوامل تغذیه ای و الگوی مصرف مواد غذایی قابل پیشگیری می باشد. شیر و فراوردههای لبنی، مواد غذایی فرا سودمندی هستند که اثر مستقیم و قابل توجهی بر سلامتی دارند و مصرف لبنیات با کاهش خطر بروز بسیاری از سرطانها ارتباط دارد. هدف از این مطالعه، مروری بر اثرات پیشگیرانه مصرف لبنیات بر خطر بروز انواع سرطانها و هم چنین بررسی نقش ترکیبات مختلف که به طور طبیعی و یا اگزوزژن در شیر و فراوردههای لبنی وجود دارند و در پیشگیری از خطر بروز سرطانها نقش دارند، میباشد. مطالعات متعددی نشان می دهند که مصرف لبنیات با کاهش خطر بروز بسیاری از سرطان ها به دلیل حضور ترکیباتی مانند ویتامین d، اسید لینولئیک، کلسیم، پروتئین هایی مانند کازئین، پروتئین های آب پنیری ، لاکتوفرین که بالقوه دارای خاصیت ضد سرطانی هستند، در ارتباط است. از طرفی استفاده از فراورده های لبنی فراسودمند و یا محصولات تخمیری در تشدید این خاصیت نقش به سزایی دارند. شواهد کافی و قانع کننده هزاران سال مصرف نشان می دهد که فراورده های لبنی تاثیر قطعی در سلامت و حفظ آن و بقا و طول عمر دارند. در نهایت، مصرف نرمال فراورد های لبنی با استانداردهای بهداشتی بالا به عنوان بخشی از یک رژیم غذایی متنوع و مغذی بنا به ضرورت مصرف آن ها در حفظ سلامت دندان ها و استخوان ها و مقابله با پوکی استخوان و فشار خون بالا و دیابت نوع 2 و سندروم متابولیک و هم چنین پیشگیری از بروز و بهبود برخی از سرطان ها باید ترغیب شود. کلید واژه: شیر، فراورده های لبنی، سرطان، پیشگیری
منابع مشابه
اثرات شیر و فراوردههای لبنی در بروز انواع سرطانها
سرطان یکی از علل عمده مرگ و ناتوانی در جهان میباشد. مشاهدات نشان میدهد که تقریباً 40-30% موارد سرطان از طریق اصلاح عوامل تغذیهای و الگوی مصرف مواد غذایی قابل پیشگیری میباشد. شیر تنها ماده غذایی که حاوی تقریباً تمام مواد مغذی مورد نیاز بدن میباشد. در ارتباط با خطر بروز سرطان، مصرف فراوردههای لبنی گاهی اثر مضر دارند. هدف از این مطالعه، مروری بر اثرات تحریککننده مصرف لبنیات بر خطر بروز انواع...
متن کاملاثرات شیر و فراوردههای لبنی در بروز انواع سرطان ها
سرطان یکی از علل عمده مرگ و ناتوانی در جهان می باشد. مشاهدات نشان می دهد که تقریباً 40-30% موارد سرطان از طریق اصلاح عوامل تغذیه ای و الگوی مصرف مواد غذایی قابل پیشگیری می باشد. شیر تنها ماده غذایی که حاوی تقریباً تمام مواد مغذی مورد نیاز بدن میباشد. در ارتباط با خطر بروز سرطان، مصرف فراوردههای لبنی گاهی اثر مضر دارند. هدف از این مطالعه، مروری بر اثرات تحریک کننده مصرف لبنیات بر خطر بروز انواع...
متن کاملThe Study of Stressful Factors in Clinical Education for Nursing Students Studying in Nursing and Midwifery College in Khorramabad
کچ هدي پ شي مز هني فده و : شزومآ لاب يني شخب ساسا ي شزومآ مهم و راتسرپ ي تسا . و هنوگ ره دوج لکشم ي شزومآ رد لاب يني ، آراک يي هدزاب و ا ني شزومآ زا شخب راچد ار لکشم م ي دنک . فده اب رضاح شهوژپ سررب ي لماوع سرتسا از ي شزومآ لاب يني رد وجشناد ناي راتسرپ ي هدکشناد راتسرپ ي و يامام ي ماـجنا داـبآ مرـخ تسا هتفرگ . شور و داوم راک : رضاح هعلاطم کي هعلاطم صوت يفي عطقم ي تسا . د...
متن کاملThe effect of cyclosporine on asymmetric antibodies and serum transforming growth factor beta1 in abortion-prone model of mice CBA/J x DBA/2
كچ ي هد فده و هقباس : ي ک ي طقس زورب للع زا اه ي ،ررکم ا لماوع تلاخد ي ژولونوم ي ک ا رد ي ن قم طققس عون ي وراد دقشاب ي س ي روپسولک ي ،ن ح لدم رد طقس شهاک بجوم ي ناو ي CBA/j×DBA/2 م ي تنآ ددرگ ي داب ي اه ي ان و راققتم TGF-β لماوع زا عت مهم يي ن گلماح تشونرس هدننک ي سررب روظنم هب رضاح هعلاطم تسا ي ات ث ي ر اس ي روپسولک ي ن م رب ي از ا ي ن تنآ عون ي داب ي س و اه ي اکوت ي ن TGF...
متن کاملThe study of relationship between the tension-making factors and mental health of Semnan nurses
هديكچ فده و هقباس : راتسرپ هفرح ي م رد سرتسارپ لغاشم ردص رد ي ب لغاشم نا تشاده ي نامرد و ي لـماوع و دراد رارـق سرتسا از ي لغش ي ددعتم ي ناور تملاس ي لغاش ي ا ن ي م رارق رطخ ضرعم رد ار هفرح ن ي دهد . فدـه اـب رـضاح شهوژپ سررب ي ت أ ث ي نت لماوع ر ي گد ي ناور تملاس رب از ي نانمس رهش ناراتسرپ دش ارجا . شور و داوم اه : رامآ هعماج ي زا دوب ترابع لك ي ر ناراتسرپ ه مس ي ب ي ناتسرام اه ي رهش هك ...
متن کاملمنابع من
با ذخیره ی این منبع در منابع من، دسترسی به آن را برای استفاده های بعدی آسان تر کنید
عنوان ژورنال:
علوم تغذیه و صنایع غذایی ایرانجلد ۷، شماره ۵، صفحات ۶۸۹-۷۰۱
کلمات کلیدی
میزبانی شده توسط پلتفرم ابری doprax.com
copyright © 2015-2023